再将土锅加盖放在三脚架上烧煮,待水烧干,以碳火烧大约半个钟 生蒸饭哈尼族叫“浩车萨”或“浩车哈”是婚丧节庆期间待客的
中间前面是中厅招待客人,后面是厨房煮饭蒸饭,还有火塘和三脚架做菜吃饭中间上面有神龛敬祭祀祖宗,下面有四方桌搁酒
只有红白喜事,人客众多的时候,才在灶房煮大锅饭,或用杉木甄子蒸饭饭食品种很多,有大米饭包谷饭小米饭或大米拦包谷
画面表现的是“蒸”,或是蒸饭,或是蒸饼另一图表现的则是“煮”,一个大铁釜放在铁三脚架上,下面架着柴草,一女仆在一旁拨
其内坐着一位正在吃饭的老人附近有两组游戏一组是一位年长的男子,一只手端一个饭碗,另一只手抓食物,在驯育两只小猎犬
用于蒸饭,其上为竹编甑盖灶前两侧摆放著备用的柴块,中间为可移动的支锅煮东西用的铁三脚架,其右有一用于烧水的铜壶或铝壶
原来为走读生蒸饭的地方曾改为热水房,现在也变成了清真饭馆福子餐厅礼堂的外装修牵强的很,使用现代材料却看不出什么现
吃饭也是在车上解决,副驾驶旁边有蒸饭箱,师傅们把自带的饭菜放在里面加热还有一种更酷的做饭方法,锅炉顶上有一个通风口,
画面表现的是“蒸”,或是蒸饭,或是蒸饼图为嘉峪关古墓彩绘砖画备食的侍女捧着羹盆另一图表现的则是“煮”,一个大铁釜
渣肉蒸饭刚出炉的渣肉蒸饭,渣肉油亮软烂,下面铺一层咸香入味的千张,刚好能中和五花肉的油腻,而碗底糯米饭浸透了汤汁和肉香
微信扫一扫